Benvenuti in Val di Funes
Lasciati trasportare in un viaggio tra prati verdi, cielo azzurro e montagne leggendarie
La Val di Funes (Villnöss in tedesco) è una valle incantevole situata nel cuore delle Dolomiti, patrimonio mondiale UNESCO. Conosciuta per il suo panorama da cartolina, è una destinazione perfetta per gli amanti della natura, della tranquillità e delle escursioni.
Questa perla nascosta tra le maestose Odle non è solo una destinazione turistica: è un luogo dove il tempo sembra rallentare, e la bellezza della natura invita a fermarsi e godersi ogni momento. Perfetto per chi cerca relax, avventura e un contatto autentico con la montagna.
La Val di Funes in un morso!
La Val di Funes non è solo uno spettacolo naturale: è anche un viaggio nei sapori genuini dell'Alto Adige. Tra masi tradizionali, rifugi accoglienti e piccoli produttori locali, potrai scoprire un'enogastronomia ricca di storia e passione. Dalle specialità contadine alle degustazioni di formaggi, speck e vini tipici, ogni attività ti avvicina alla vera anima della valle, fatta di gusto, semplicità e tradizione.
I nostri collaboratori:
Malga Brogles, situata a 2.045 metri, offre un'autentica esperienza enogastronomica altoatesina.
La cucina della malga propone piatti tradizionali semplici, ispirati alla cultura contadina locale. Tra le specialità, si possono gustare canederli, speck, formaggi di malga e dolci fatti in casa come lo strudel. L'atmosfera rustica e l'ospitalità genuina rendono ogni pasto un momento di connessione con la tradizione e la natura circostante.
Il Rifugio Gampenalm, situato a 2.062 metri di altitudine nel cuore della Val di Funes, è una tappa imperdibile per gli amanti della cucina altoatesina autentica.
Il rifugio offre un'esperienza gastronomica che unisce tradizione e creatività. Nel ristorante di Malga Gampen si propongono piatti tipici come canederli al formaggio, orzotto, gulasch di selvaggina e Kaiserschmarrn, preparati con ingredienti locali di alta qualità. Molti dei prodotti utilizzati provengono direttamente dal maso e dalla malga, tra cui speck, formaggi, latte, marmellate e succhi fatti in casa. Accompagnate i vostri piatti con un buon vino della cantina o una grappa locale per completare l'esperienza.
Il Rifugio Genova, situato a 2.306 metri, è una tappa obbligatoria per coloro che vogliono immergersi nella cultura enogastronomica locale.
Dopo una giornata tra i sentieri dolomitici, potrete gustare specialità come i canederli allo speck, il gulasch di selvaggina e il celebre Kaiserschmarrn, serviti nella stube rivestita in legno o sulla terrazza panoramica. Al mattino, un ricco buffet con salumi, formaggi, marmellate fatte in casa e yogurt vi darà l'energia per affrontare nuove avventure
Per chi preferisce un picnic o desidera portare a casa i sapori locali, nei paesi della Val di Funes è possibile acquistare prodotti tipici direttamente da masi e botteghe. Tuttavia, concedersi un pasto in malga resta un'esperienza autentica: non solo si gustano piatti preparati con ingredienti a chilometro zero, ma si sostiene anche il prezioso lavoro delle piccole realtà locali che custodiscono tradizione e territorio.